干鲍鱼汤的家常做法(干鲍鱼做汤的家常做法)
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草参鸡汤做法
1、首先需要把鸡肉洗净剁小块 ,大全人参洗净切片,野山野山姜切片,参炖参炖枸杞浸泡10分钟,鸡的家常鸡的家常红枣洗净备用 。做法做法
2 、大全然后再将锅中倒水,水热放入鸡肉 、料酒焯水2分钟 ,捞出备用。
3 、然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片,再倒入适量清水大火烧开 ,转小火炖煮30分钟。
4、接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟 。最后盛入碗中,撒上葱花即可。
参鸡汤怎么做比较好吃
人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺 、生津止渴、安神定志 、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一 ,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的 。
食材
公鸡1只
人参适量
糯米适量
葱姜少许
红枣少许
枸杞少许
香菇少许
方法/步骤
糯米淘洗干净,放清水里浸泡两个小时,红枣和枸杞清洗干净,用清水浸泡,香菇清洗干净,一根人参 ,取其1/3,用清水浸泡一下 ,清洗干净后备用 。
鸡处理一下:去掉鸡屁股 ,将内脏掏干净后清洗干净(可以用热水烫一下去除血沫子)
泡发的糯米、红枣 、枸杞和香菇塞进鸡腹中,用牙签封口
取一砂锅 ,将鸡放入,放入两片姜 、几个红枣、人参 ,加入半锅清水,放火上 ,大火烧开转中小火 ,慢慢炖鸡
加入少量盐、撒点葱花,即可出锅
人参炖鸡的最正确做法
胡萝卜400克 ,红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒 、桂皮40片、橄榄油4大勺 、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗 。香叶5片。植物油10克。
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